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南大阪のフランス料理店の始まり⑥
2011年11月28日
平成元年でしたね、まだ少しバブルの余波が残っている時でそれなりに営業は順調...
南大阪のフラン料理のはじまり⑤
2011年11月25日
昭和54年ころだったと思いますが「シャンソニエ」さんの前身「リヨン」さんが...
南大阪のフランス料理店の始まり④
2011年11月20日
まず活オマール海老ですが、昭和52年ころだったと思います その当時雲雀が丘...
南大阪のフランス料理の始まり③
2011年11月18日
昭和51年の秋にフラン料理の専門店に変わった「モンテローザ」は、洋食時代の...
南大阪のフランス料理の始まり②
2011年11月13日
そうなんです、いきなりフランス帰りのシェフを迎えたんですよ今まで洋食に毛が...
南大阪のフランス料理のはじまり
2011年11月12日
昭和48年もうお忘れの方も多いかとおもいますが、第一次オイルショックの年で...
パパがワインにはまった訳
2011年11月10日
まだ20歳の頃、もうなくなりましたが泉佐野に[モンテローザ]って店がありま...
ルイ・ジャド ボーヌ クロド クシュロー1996
2011年11月04日
大手ネゴシアン ルイ・ジャドのボーヌの96年です いい年なのでご予約頂いた...
タルト タタン
2011年11月01日
11月に入りましたね、もうクリスマスの予約もちらほらと入ってきています...
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