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by bon1015m
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春特選コース第2弾

昨日から始まった「春特選第2弾」はさらに中身も充実、辛口のパパもこのメニューはおすすめです

ゴールデンウィーク手前の30日までいたしております 是非おめしあがりください。
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# by bon1015m | 2012-04-15 18:14
今日久しぶりにこの白ワインを空けてみました、この人の05年のアリゴテがすばらしく美味しかったので

思わず3年前に10ケース注文してあと5ケースほど残っています、酸はしっかりしているしミネラル分も

たっぷりなのですが、まだ固い後どれくらいかかるのでしょう 少し温度高めなら召し上がったていただけます
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# by bon1015m | 2012-04-13 17:30
本日 泉南店の杉本さんの誕生日でした、20代最後の誕生日(自己申告ですが)みんなからプレゼント

をもらってうれしそうでした、パパからはもちろん美味しいワインの
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プレゼント
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# by bon1015m | 2012-03-20 18:00
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# by bon1015m | 2012-03-18 11:29

ソムリエになってから

その後泉佐野に酒屋さんが店のとなりで平成12年にワインバーをオープンされました、このワインバーは

ボルドー ブルゴーニュの取り揃えが充実していてパパもよく通ってワインの勉強をさせていただきました

特にグランヴァンと言われる高級ワインのサービスの仕方について、教えていただきました

今までレストランでは売りにくいと思っていた高級ワインが出だしました、やはりワインは飲んでなんぼ

の世界飲んだ経験がお客様を納得させるのだと改めて思い知らされました。
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# by bon1015m | 2012-03-04 14:02